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Tag der gesunden Ernährung

Gesunde Ernährung kann richtig lecker sein

Der Tag der gesunden Ernährung widmet sich damit einem Thema, das in unserer Gesellschaft durchaus eine wichtige Rolle spielt. Fast 25 Prozent der Frauen über Fünfzig leiden in Deutschland unter Osteoporose. Insgesamt sind deutschlandweit rund 6,3 Millionen Menschen von der Erkrankung betroffen.

Am morgigen Tag der Ernährung wird es daher im Gesundheitszentrum Ehingen einen Infostand geben, an dem Diätassistentin Corinna Eisele Tipps zur Ernährung und Bewegung gibt. Calcium gibt den Knochen die nötige Stabilität und ist deshalb ein wichtiger Bestandteil einer osteoporosefreundlichen Ernährung. Da es aber nur gemeinsam mit Vitamin D zum Knochenaufbau beitragen kann, ist auch eine gute Vitamin D Versorgung ein wichtiger Bestandteil der Vorsorge und Behandlung. Am Infostand erhalten die Besucher konkrete Tipps und Beispiele für ein ideales Tagesmenü.

Auch die Restaurants in den Gesundheitszentren Blaubeuren, Ehingen und Langenau beteiligen sich am Tag der gesunden Ernährung. Hier können die Besucher vor allem sehen, dass eine gesunde Ernährung richtig lecker sein kann. Als Menü des Tages bieten unsere Köche im Ofen gebratenes Lachsfilet im Brickteig, auf Schnittlauchsauce, mit Mandelbrokkoli und Kartoffeltörtchen.

Und auch im Seniorenzentrum Ehingen gibt es an diesem Tag tolle Gerichte zum Kosten. Die Bewohner können zum Stand im Foyer der Einrichtung kommen und sich dort mit leckeren calciumhaltigen Speisen verwöhnen lassen. Zur Wahl stehen z.B. Caprese Stäbchen mit Tomaten und Mozzarella, ein Möhren-Müsli, ein Feigenfrischkäse mit Honig und ein Energy Joghurt.

Mit den Aktionen zum Tag der gesunden Ernährung wollen wir den Menschen einen Impuls im Alltag geben, der zeigen soll, dass sich gesund und lecker nicht ausschließen. Betroffene oder Risiko­patientinnen erfahren, wie man der Entstehung einer Osteoporose vorbeugen kann und wie eine bereits bestehende Osteoporose behandelt wird – nämlich mit Ernährung und Bewegung!